为什么在灭菌过程中需要排净锅内冷空气

产品特点：

采用SUS304不锈钢

手轮式快开门结构

微电脑智能自动化控制

自涨式密封圈，自动排放冷空气

断水自控、超压自泄、超温保护、压力安全联锁

灭菌终了蜂鸣器提醒

参考标准YY1007-2018

采用高强度上下法兰，大大增强了使用的安全性和可靠性

在灭菌过程中，应留心排净锅内冷空气，锅内冷空气如排放不净，会影响灭菌效果，达不到灭菌的目的。由于高压压缩空气灭菌时，要使用温度高达120℃、两个大气压的过热蒸汽，操作时，必须严格按照操作规程操作，否则容易发生意外事故。在同一温度下，湿热的杀菌效力比干热大的，其原因有三：一是湿热中细菌菌体吸收水分，蛋白质较易凝固，因蛋白质含水量不断增加，所需凝固温度降低，很小二是湿热的穿透力比干热非常大；三是湿热的蒸汽有潜热存在，每1克水在100℃时，由气态变为液态时可放出2.26kJ（千焦）的热量。这种潜热，能迅速不断提高消毒被灭菌物体的温度，从而增加灭菌效力。在使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时，有没有灭菌锅内冷空气的排除是否或者说极为重要，因为空气的膨胀压大于水气膨胀压，所以，当水蒸汽中含有空气之时，在同一压力下，不含空气蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度。